Objetivo: Realizar  análisis fisicoquímicos en las diferentes etapas de  proceso,  cumplir con el apego a  los métodos y frecuencias de análisis documentados en el sistema de calidad para el área elaboración, fuerza motriz y envasado.

Actividades:
- Realizar análisis fisicoquímicos de materias primas, procesos intermedios y producto terminado para garantizar el cumplimiento de especificaciones.
-Ejecutar el mantenimiento, verificación y calibración básica del equipo de laboratorio para asegurar su correcto funcionamiento y confiabilidad de resultados.
-Administrar y gestionar el sistema LabStar System, garantizando el registro, trazabilidad y control de la información analítica.
-Asegurar el cumplimiento y dar seguimiento a las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) alineadas a los estándares ISO 9001 y FSSC 22000.
-Analizar tendencias del proceso mediante el uso de datos y resultados de laboratorio para identificar desviaciones y proponer oportunidades de mejora continua. 

Requisitos:

• Escolaridad: Ingeniería Química, Química Industrial, Químico Farmacéutico‑Biólogo o carrera afín.
• Inglés: Nivel intermedio a avanzado.
• Manejo de equipo de laboratorio.
• Conocimiento en sistemas de gestión de calidad e inocuidad (ISO 9001, FSSC 22000).