BRASSERIES DE BOURBON RECRUTENT : 

CDD - Contrôleur Qualité - H/F

Localisation : Saint-Denis (La Réunion)

Département : Qualité

Santé, Sécurité alimentaire & durabilité

• Respecter et faire respecter les règles de sécurité (y compris de sécurité alimentaire), des personnes, de la qualité, de l’environnement et de l’hygiène du laboratoire

Qualité des analyses et exécution

• Réaliser les analyses physico-chimiques sur les produits en cours de fabrication et les produits finis (pH, alcool, CO², amertume, etc.)
• Participer aux analyses sensorielles (préparation des échantillons, organisation des séances de dégustation, enregistrements des résultats, participation au panel)
• Assurer la traçabilité des résultats d'analyses 

Gestion du personnel

• Participer à l'intégration de nouveaux arrivants permanents et temporaires avec le support du chef d’équipe laboratoire
• Assurer la continuité des activités du laboratoire en cas d’absence de membres de l’équipe
• Assister aux différentes réunions concernant son activité (DCS, réunion d’équipe, etc.) 

Gestion des équipements et consommables

• Vérifier et entretenir les appareils de mesures (spectrophotomètres, pH-mètre, etc.)
• Etre force de proposition pour la résolution de problèmes liés aux méthodes des laboratoires et aux équipements d’analyse (en ligne et hors ligne) en concertation avec le chef d’équipe laboratoire
• Contrôler la conformité des produits vis à vis des spécifications internes et réglementaires avant libération 

TPM et Amélioration continue (LSS)

Notre petit plus :

Au-delà de tous ces critères, il est important que tu te sentes à l’aise avec nos valeurs et notre état d’esprit. Pour nos équipes, nous avons la conviction que c’est la diversité des talents qui les composent qui nous fait gagner et rend notre organisation plus efficace et plus humaine. 

Tu penses que ça peut pétiller entre nous ? Pour le savoir, nous t’invitons à visiter notre site carrière, notre page Linkedin, qui te donneront plus d’informations sur nos valeurs et les différents métiers chez Brasseries de Bourbon.