Operador de Fermentación

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Fecha: 27 ene 2026

Ubicación: Guayaquil, EC

Empresa: HEINEKEN

Requisitos:

  • Bachiller Técnico Mecánico, Eléctrico o afines
  • Mantenimiento autónomo (ajuste, lubricación, etc)
  • Lototo (Intervención segura del equipo)
  • Excel básico
  • Experiencia minimo de 1 año en posiciones como Operador de Producción/maquina 

Main Responsibilities

  • Responsable de controlar parámetros durante la fermentación y maduración ( temperatura, pH, presión, conteo celular, volumen)
  • Realizar análisis de control de calidad
  • Encargado de actualizar inventarios de cerveza
  • Ejecutar CIP a los tanques fermentadores , maduradores y tanques de levadura
  • Control de merma de proceso
  • Control del proceso de recuperación de CO2

 

Critical Experiences and Competencies

  • Bachillerato o Tecnólogo en carreras afines
  • Experiencia mínima de 1 año en área de producción
  • Manejo de utilitarios básico
  • Conocimiento de 5s
  • Conocimiento de BPM
  • Comunicación efectiva
  • Compartimientos: Jugamos para ganar, cumplimos lo prometido; Mantenemos conversaciones auténticas